黔江瓜蒌产业发展的“领头雁”

来源:重庆市农广校 时间:2021-03-11 11:25   

——访黔江区中药材协会副会长刘宏春

 

农家科技杂志记者 刘早生 李朋 特约通讯员 糜力

 

“今年雨水太多了,瓜蒌产值未达到预期,本来刚投产预计能卖四十几万元,目前看来只有十来万元的收入,虽然与预期相差甚远,但我对瓜蒌的种植前景依然乐观。”近日,记者在黔江区石家镇茶溪村瓜蒌基地里看到,一排排整齐的水泥柱上爬满相互缠绕已经枯萎的瓜蒌藤蔓,基地负责人刘宏春谈起今年的瓜蒌收成并介绍说,“瓜蒌可不是普通菜瓜,它的价值高着哩,投入一年,五年受益。”


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石家镇茶溪村地处黔江区武陵山腹地,村内山高坡陡,曾是有名的贫困村。2017年初,刘宏春因地制宜在茶溪村流转160多亩土地发展食药两用的瓜蒌,并套种黄精,通过示范带动作用,解决了贫困户的就近就业问题,增加了农户的收入。

近年来,在刘宏春的带领下,黔江区瓜蒌种植面积不断扩大,正大力培育黔江瓜蒌产业,探索“种植+瓜蒌初加工+瓜蒌深加工+体验销售”的全产业链融合发展模式,打造黔江瓜蒌籽品牌,推动和促进贫困村和贫困户长期受益。


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瞄准商机下乡种瓜蒌

今年45岁的刘宏春,家住黔江区城东街道官坝社区,早年搞过运输,给企业老总开过车。2008年,他在黔江区太极乡建了一个养猪场,效益不错,积累了“第一桶金”和农业创业经验。由于环保原因,2015年猪场被迫关闭,刘宏春只有另觅出路,先后去四川、安徽等地考察。起初想到种水果,但又考虑到水果成熟期短,如果卖不完损失就大了。经深思熟虑后,刘宏春最终决定种中药材:“黔江山区生态环境适合药材生长,此外,药材能存放,价格低时可以不卖,等到价格回升的时候再去卖也没有太大影响。”

随后,刘宏春专门前往我国规模最大的中药材专业市场——安徽亳州药材市场考察,发现一种名为瓜蒌的药食兼用药材供不应求,市场前景看好。据了解,瓜蒌为葫芦科栝楼属多年生攀缘型草本植物,富含淀粉,其果实、果皮、果仁、根茎均为上好的中药材。据《本草纲目》记载:瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒制后食用,可“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。现代医学研究表明,食用瓜蒌籽,有扩张心脏冠脉,增加冠脉流量的作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。正因为瓜蒌“浑身是宝”,瓜蒌在中药材市场以及食品超市的需求日益增加。

刘宏春抓住机遇,2017年初,在黔江区石家镇茶溪二组流转土地168亩开始种植瓜蒌。


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套种黄精一地生两金

2017年初,刘宏春从安徽以5元一株的价格购回优质瓜蒌种苗,按照每亩250株的密度,尝试种植了140余亩的瓜蒌,从育苗、搭棚、立桩、铺设钢丝、浇水、施肥……每一个管理环节,有不懂不会的,刘宏春就向有经验的人请教,并多次参加黔江区新型职业农民培训,加上自己的刻苦钻研,逐步成长为一名“爱农业、懂技术、善经营”的瓜蒌种植能手。

“瓜蒌当年种植,当年就有效益,之后的4到5年效益会逐年递增。”刘宏春介绍说,“今年的天气并不利于瓜蒌的生产,正常情况下亩产大约125千克,每千克40元的销售批发价,除去买苗、整地、搭棚、施肥等成本,一亩地大约有1500元的利润。”

瓜蒌春夏藤蔓长满架子的时候,可形成良好的荫蔽空间。为了集约化利用土地,提高种植效益,刘宏春在棚架下面的空地上套种了耐荫的黄精。这种立体套种模式不仅实现了高矮结合,还可以确保土壤湿润和肥沃。

黄精容易种植,生长快,减少了瓜蒌地里的杂草,而且可获得两份收益。目前黄精鲜货每千克能卖到16~20元,每亩产量大概1500千克,亩产值2万余元。种植的瓜蒌年平均亩效益达5000元以上,实现了土地收益最大化。”刘宏春给记者算了笔账,“瓜蒌枯萎后废弃的藤、叶、茎腐烂后,还可作为黄精的有机肥料,确保土壤湿润和肥沃。”

目前,刘宏春在60亩瓜蒌地里套种了黄精。“从目前的长势看,瓜蒌套种黄精算是成功了。由于黄精种苗较贵,不能一下子投入太多。”刘宏春介绍。

黄精和瓜蒌,一个喜阴,一个喜阳,一个属百合目百合科,一个属葫芦目葫芦科,这两种看似毫不相干的中药材,却在黔江区石家镇茶溪村刘宏春药材种植基地里找到了相辅相成、互利共赢的生存之道。

小瓜蒌做成振兴乡村大产业

瓜蒌除了进入中药材市场,另一个“重头戏”就是瓜蒌的深加工开发。奶油味、椒盐味、话梅味、原味等多种口味的瓜蒌籽,早已是大型超市的畅销产品,市场上瓜蒌籽供不应求。“外地的客商最近经常给我打电话——‘记得给我留点瓜蒌籽啊。’”刘宏春告诉记者,“每年的农历十月直至春节,是瓜蒌籽的生产旺季,几乎‘卖断了货’。”

头脑灵活且富于开拓精神的刘宏春抓住市场机遇,结合黔江区调整农业结构、大力发展特色农业产业的机遇,将瓜蒌、黄精等中药材产业开发作为自己的发展目标。2019年,刘宏春被推选为黔江区中药材协会副会长。

“我是共产党员,心里一直有个愿望,就是带领乡亲们干一番事业,为家乡脱贫致富作出贡献。”刘宏春说。

在刘宏春的带动下,黔江区瓜蒌种植以太极乡鹿子村为圆心,建成356亩瓜蒌种植示范基地,套种黄精、丹参等中药材40亩,常年吸纳30人务工就业,带动11户贫困户种植瓜蒌180亩;以鹅池、石家、金溪等10个乡镇为半径,预计辐射带动208户农户种植4480亩,年户均增收15000元。

2019年,鹿子村以瓜蒌产业为依托,引进重庆毅晗农业开发有限责任公司,投入220万元建成占地3亩的集烘干、冷藏、污水处置于一体的中药材及农产品加工厂房,年均可加工1800吨鲜瓜蒌、1000吨中药材,预计销售瓜蒌籽休闲食品200吨,产值达3000万元。全产业链的打造,大幅提升了农产品附加值,促进了黔江区中药材产业“接二连三”的无缝衔接,给稳定脱贫打下坚实的“基脚”。

刘宏春表示,当前重庆市正大力推进“三社”融合发展,黔江区中药材协会抓住机遇,推广“基层供销社+专业合作社+信用社”融合发展模式,从品种引进、基地种植、统一购种、统一技术服务、统一收购加工等环节入手,为当地农户提供一条龙服务。目前已发展64个会员单位,与12个专业合作社、10个供销社结成战略联盟,融资200万元推进以瓜蒌产业为代表的中药材产业发展,为武陵山区乡村振兴插上了腾飞的翅膀。