李代军:破解四季果园成功密码

来源:重庆市农广校 分类:学员风采 时间:2022-04-19 15:11

一个个玲珑圆润的沃柑缀满枝头,一眼望去宛如挂上了一片黄澄澄的小橘灯。空气里弥漫着沃柑的清香,一片环山的“橘海”美景,令人沉醉……位于潼南双江镇五里社区塔湾休闲村的120亩果园里花果飘香,游人如织,一派喜获丰收的欢快景象。

“老板,帮我们再拿几个篮子。”“老板,帮我们称下重量……”“好的,好的,稍等一会儿。”未见其人,先闻其声。循着声音,迎面走来了一位步履轻盈、满脸笑容的中年男子,他就是这片果园的负责人李代军。


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李代军看见硕果累累的沃柑喜不自禁


“你们自己随便摘,尝尝口感怎么样?”李代军刚见到记者便热情地招呼起来。记者随即摘了一个沃柑,忍不住想要尝一尝,伴随着一股清爽酸甜的味道,汁水四溢,瞬间口舌生津。“这个品种叫沃柑,是橘橙和红橘的杂交,属于晚熟杂交柑橘品种,生长繁殖能力较强,果实的产量较高,在冬季生长的时候果实不容易掉落。果实表皮光滑轻薄,果肉饱满细腻,口感甜美多汁,甜度高达22度左右,成熟期在1到6月,亩产值达1.4万元左右。最近每天游客都很多,采摘价为10元每千克,他们逛完双江古镇,就来我这里采摘了。”李代军介绍说。

塔湾休闲村果园致力于打造四季采摘园,根据不同时节种植不同水果,除了沃柑,还有枇杷、火龙果、黄金李、蟠桃、百香果、红美人等10余种水果,让游客一年四季来游玩都有水果可以采摘。

“农家乐老板”误打误撞投身农业

李代军生于1974年,投身农业前的10年里,他一直在潼南经营农家乐。特色的农家菜加上热情周到的服务,让李代军的农家乐长年人潮涌动,生意十分火爆,久而久之,便拥有了不少忠实的顾客,每逢节假日更是客满盈门,在当地颇有名气。但在2014年,经营正旺的农家乐面临拆迁,生意被迫按下暂停键,李代军不得不考虑重新选址的问题。

乡村农家乐选址,首先要求生态环境好,拥有自然风光优势,同时要靠近中心城区,交通方便。基于此,李代军看上了位于双江古镇附近的一片“荒山”。

双江镇因猴溪、凫溪而得名。古镇位于重庆西北部,地处渝蓉地区直线经济走廊,始建于明末清初,清代特色的院落庭园星罗棋布,是全国首批十大历史文化名镇之一,先后获评为国家4A级旅游区、重庆市十大精品旅游工程、重庆市红色旅游线等。每逢节假日大量游客前来参观打卡,其间还有一系列演出活动,深受广大游客朋友的喜爱。

这片“荒山”距离双江古镇仅有3.2千米,距离潼南城区7千米左右,既方便游客来玩,又幽静怡人,是建农家乐的绝佳选择。确定了地点,他便承包了30多亩荒地,准备开办农家乐。但由于政策规定,不能在设施用地上修建农家乐。既然不能修建农家乐,那这片荒地该如何利用呢?就在李代军对此忧心忡忡的时候,一个朋友建议他不如尝试种植沃柑。


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游客在基地采摘沃柑


“当时一点也不懂农业,不知道该如何规划,反正地空着,就想着索性尝试一下。”李代军说。就这样他开垦荒山,修路建园,采购了一批沃柑小苗,开启了自己的种植生涯。隔行如隔山,初涉农业的他,对苗子的分辨、品种的选择、沃柑日常的管理等都一窍不通。结果苗子栽下后,两三年都不生长,这让李代军开始焦虑,接着他咨询了中国农科院柑橘研究所的冉春研究员,才得知自己的苗子有问题。随后通过冉教授的推荐和指导,重新采购了一批沃柑大苗,开始第二次栽种。


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不懈坚持,攻克生态果园建设技术难题

“技术是基础,只有技术掌握了,品质才能有保证。”这是李代军反复说的话。为了掌握沃柑的种植技术,他全身心投入到沃柑的日常管理中,自学沃柑生长理论知识,外出考察学习,并请教专家来基地施策,坚持走“原生态管理果园”模式。生态果园的建设除了要选择优良品种,还需要良好的土壤条件,为此李代军首先进行改土扩穴,对土地进行测土配方施肥,土壤缺乏哪种微量元素和有益菌,需要在哪里哪些方面培肥地力,根据实际情况对肥料进行配比。同时,优化肥料使用,选用水溶性的有机肥和农家肥,用最少的施肥量达到最好的施肥效果,让土壤有机质含量大幅提升,从而变得更疏松肥沃。

沃柑喜欢在温暖湿润的环境中生长,所以对水分有着很高的要求,一般年降雨量达到1200~1900毫米左右才能满足沃柑的正常生长。如果长时间处于干旱缺水状态,就会导致生长缓慢、叶片发黄,严重的话甚至停止生长。深知灌溉对于沃柑种植的重要性,李代军出资30万元在山下建了蓄水池,拦截和贮存地表径流水,同时在山上安装抽水泵,通过高压抽水实现灌溉。解决了灌溉难题,悬在李代军心头的大石头才终于落地了。

果园草,园中宝。李代军了解到果园生草栽培技术的益处,于是他又在沃柑树下种植了成片的四叶草,一方面防止水土流失,提高土壤有机质含量,改善沃柑园生态条件,有效调节地温,以更加有利于沃柑的健康生长;另一方面,四叶草也称“幸运草”,作为一种常见的绿化植物,生机盎然,尤其在开花时节,树下一片淡紫色小花,让沃柑园的风景更加优美动人。

除此之外,他坚持以农业防治和生物防治为重点的病虫害防治策略,综合应用各类有效的农业技术。如推广使用绿色防控技术,使用杀虫灯、黄蓝板、小食蝇性诱剂等绿色防控技术。“除了回家拿衣服,其余时间基本都在山上,既然选择了农业,就得住在地里,否则学不到东西。”李代军补充道。


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李代军向潼南区农广校老师介绍火龙果的生长情况


全力打造“四季果园”原生态旅游,助力乡村振兴

眼看着沃柑的生长状况在精细化管理下逐步有了改善,他又打起了对面那片土地的主意。当时那片地由于承包户个人原因,面临撂荒。得知这个消息后,李代军又将对面的30亩土地“纳入囊中”,准备种植火龙果。但对于火龙果种植自己是个门外汉,完全不知道从哪着手。就在这时候,潼南区农广校黄强老师了解到他的情况,邀请他参加新型职业农民果树种植管理班以及青年农场主的培训,通过培训,他结识了重庆各个区县的新农人,获得了一批宝贵的人脉资源。通过咨询、请教专家和同行们,迅速打通了火龙果种植技术壁垒。2020年他引进金都、大红、红水晶等火龙果品种,种植了30多亩火龙果。经过不断的试验总结,目前火龙果种植技术趋于成熟,单个火龙果重量达0.7千克左右,口感软糯清甜,芳香四溢,成熟后甚至挂树保鲜长达25天左右。同时,李代军还在尝试做火龙果的深加工,将卖相不太好的火龙果自然酿制成火龙果酒;将火龙果花自然风干制成火龙果干花,发挥其保健、药用价值,增加火龙果的附加值。


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游客在沃柑基地烧烤


“沃柑和火龙果目前的收益相对稳定,也是整个果园的主打品种。整体来说,沃柑每亩的销售额在1.3万到1.4万元,每天的人流量在300人左右。最高时单日人流量突破800人,单日销售额高达4万元;火龙果采摘价为20元每千克,亩销售额在4万到5万元。”李代军言语之间充满了自豪。

沃柑和火龙果的种植规模逐步稳定,他又研究起因地制宜发展四季水果种植模式。打听到一同参加“青年农场主”培训的同学杨成前的800亩桃园在桃子成熟时不到一个月就被抢采一空,产值高达200万元。他随即前往万盛经开区黑山镇拜访同学杨成前,在参观了杨成前的脆桃基地,了解了他的经营模式后,李代军豁然开朗,并坚定了未来要打造精品四季采摘园的信念。

通过一系列的调研、试验、对比、总结后,他又相继引进了黄金李、蟠桃等新品种。以沃柑和火龙果为主,以枇杷、桃子、李子、凤梨、百香果等水果为辅,多样化的种植模式逐渐形成。如今,李代军的果园已基本实现四季采摘,种植面积共300多亩,年产值超过400万元。其中1-6月为柑橘采摘,7-12月为火龙果采摘,期间还有枇杷、桃子、李子采摘。

快马扬鞭自奋蹄,即将迈入50岁的李代军,对于今后的规划依然气充志定。他表示,目前果园的发展形势良好,且沃柑已经注册商标“咏橘”,接下来他要以“农旅融合助力乡村振兴”为主题,依托潼南区双江古镇的旅游资源和当地秀丽的自然风光,通过探索“农业产业”与“休闲旅游”的深度融合机制,挖掘本地特色美食,发展农家乐,打造集休闲旅游、住宅民宿、健康养生于一体的多业态复合型农业产业示范发展园,吸引游客吃、住、娱、购,带动更多农户增收致富。

 (编辑:潼南农广校:陈波儿 杨玉珍


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