市畜科院“无菌猪”技术:让科研成果服务生活

来源:重庆日报 分类:科技教育 时间:2021-05-14 14:20

1200平方米的无菌“大房子”里,只住了500头猪。它们出生时是无菌剖宫产,吃的食物必须进行高温、高压等多种无菌手段消毒,它们还有专门的“保姆”看护……

这些享受大熊猫级别待遇的猪,是由重庆市畜牧科学院(以下简称市畜科院)科研团队培育的“无菌猪”。

“无菌猪”的研究成果,可直接进行儿童疫苗、婴幼儿奶粉质量评价、特殊病人膳食产品开发以及早产儿的健康研究,对人类医学、生物学、畜牧、食品、环境等诸多领域的进步,有着重大贡献。

但2017年以前,“无菌猪”培育核心关键技术一直掌握在美国、韩国等少数国家手中。“由于没有培育技术,限制了我国相关领域的基础科学研究和应用产品开发。”市畜科院“无菌猪”科研团队负责人葛良鹏介绍,经过近6年的技术攻关,团队成功突破“无菌猪”培育的核心关键技术,建立了国内目前唯一的“无菌猪”繁育平台,在国内首次成功培育“无菌猪”,终结了国外在“无菌猪”技术上长时间垄断的历史。

奶粉是婴幼儿普遍选择的营养食品,但家长们在选择时大都会犯难,不知道哪种奶粉宝宝吃了更有利于生长发育,有了“无菌猪”,这样的难题就迎刃而解了。科研人员将婴幼儿的肠道菌群植入到“无菌猪”体内,通过观察分析“无菌猪”吸食奶粉后的生长发育情况,就能对婴幼儿奶粉质量体系进行评价。

由于猪和人在消化道、皮肤、心血管系统等方面非常相似,具有其它实验动物不可替代的优越性,因此不光是在特殊病人膳食产品开发和婴幼儿奶粉评价上,在儿童疫苗临床前评估、早产儿疾病研究等方面,“无菌猪”也能发挥重要作用。

如今,市畜科院“无菌猪”繁育平台单批次最高可提供80头无菌猪,年可提供500头无菌猪,年培育量创下了世界第一。

葛良鹏说,科研团队还将对“无菌猪”的生理特性进行系统研究,从而加深对微生物—宿主、动物—人类之间相互关系的理解,为畜牧、生物医药等大健康领域的科学研究和产业发展提供科技支撑。


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畜禽养殖

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